小店一天卖出2000个 泉港浮粿皮薄馅嫩酥脆爽口

　　浮粿源自泉港一带，是当地人必不可少的一常点心。浮粿选用最新鲜的海蛎、瘦肉和当地特有的地瓜粉等为原料，用五角模具定型，颜色诱人，香气扑鼻，品尝美味后齿颊留香，被当地人称为泉港第一小吃，成为待客的首选佳肴。

　　问起何处可以吃到正的泉港浮粿，当地的朋友推荐到有600余年风雨沧桑的峰尾古镇。走在逼仄的老街，小吃店里飘出的香气拨动着游人的味蕾。在古镇老街，问起最有古早味的美食，当地人说得最多的还是浮粿。在峰尾镇郭厝村村口，一家临街浮粿店前围满了顾客，记者一行挤进人群。

　　50岁的店主黄淑娥和她的女儿正在忙着炸浮粿。从店前围满的顾客看，可见生意很不错。黄淑娥告诉记者，她的手艺是家传的，自己跟浮粿打交道有10多年了，3年前，她带着女儿开了这家店。

　　“高峰时，一天坐着不动，要炸出2000个浮粿。”黄淑娥说，不仅镇上的人喜欢吃，外地人来了也爱吃。浮粿里还有浓浓的家乡味道，很多在外打拼的泉港人回到家乡，做的第一件事就是开车到她店里吃几个浮粿。