咸馍配上这几样菜好吃又有营养看看我怎么做的

　　材料：韭菜，胡萝卜，馓子（我们安徽阜阳的特产，没有也可以用方便面代替。作用是把韭菜里的水分吸干，省的熟的时候水分太多），鸡蛋，油，盐，馍皮。

　　1.把韭菜洗干净控干水分，切段，胡萝卜洗好切细丝，馓子擀碎，把胡萝卜丝，韭菜段，馓子都放到盆里拌匀，加入鸡蛋，盐和油，搅拌均匀。

　　3.把平底锅烧热，锅底涂上少量的油，把卷好的咸馍放上去摆好，加入半碗水，盖上盖子，大火烧开，转小火烧6分钟左右就可以出锅。