准旗全面启用新版一票通保证饮食安全,望天番外

近日，由自治区食品药品监督管理局监制的新版“一票通”在准格尔旗食品销售环节企业全面使用。

一票通，即将食品批发市场经营以及零售市场经营者的销货凭证与进货凭证统一格式、统一内容。食品批发市场经营以及零售市场经营者销售食品时，应当开具“一票通”，“一票通”一式两联即存根、客户各一联。存根联作为销售者的销货凭证和销售台账，客户联作为购货者的购货凭证和进货台账。食品批发市场经营者开具的“一票通”存根应当装订成册，保存不少于两年。零售市场经营者应当向上游批发者索取“一票通”，并按月装订，保存不少于两年。随附“一票通”的食用农产品还应索取其他产地证明、检验合格证明、验(疫)合格证明原件、进出口检验检疫合格证明复印件等相关证明。

为了将新版“一票通”全面推广，，准旗市场监督管理局将“一票通”制度落实情况作为今后日常监管的重要内容，着重对食品经营户的索证索票、购销台账制度落实情况进行检查，实现食品质量源头可追溯、食品流向可追溯、食品责任可追溯、食品安全可控制、食品风险可掌控，全面净化食品经营市场，保证群众饮食安全。

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