“三伏天”如何调理饮食,非梦卡盟魔兽冠军异界传

　　人民网成都7月15日电 （朱虹）三伏时节，在高温酷暑的环境中，由于人体消化功能减弱，伴之抵抗能力下降，会出现乏力厌食、食欲减退等现象，同时还会带来机体代谢率的增加。人们应该怎样均衡调理肠胃，应对“炎热、酷暑、暴雨、湿气”带来的健康威胁？近日，成都市第二人民医院营养科副主任李宏宇就相关知识进行了普及。

　　要保证优质蛋白质、维生素及微量元素的供给

　　人们每日膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的12%左右，其中优质蛋白质应占一半以上。可多食用含优质蛋白质丰富且易消化的瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等食物。

　　此外，含维B1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等;含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类以及奶类等;含维生素C和胡萝卜素较多的食物为各种新鲜的水果和绿叶蔬菜。像西瓜、绿豆、冬瓜、山楂等，不但营养丰富，含有多种维生素和微量元素，而且还能止渴、利尿、祛毒、散热、开胃，是夏季预暑祛湿的佳品。

　　“三伏天”应多食甘凉或甘寒食物为宜 辅以补脾润燥

　　“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。

　　按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些甘凉微酸的食物。如：胡萝卜、苋菜、柠檬、柑橘、乌梅、雪梨、菠萝等。

　　及时补充富含钠、钾、钙、镁、铁的食物 保证电解质平衡：

　　钠普遍存在于各种食物中，钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加就足够，吃钠太多会增高血压的发生。缺钾是引起中暑的原因之一，含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。奶及奶制品含有丰富的钙。动物肝脏、瘦肉、动物血是铁的良好来源，并且吸收利用好。动物性食物含锌丰富且吸收率高，如牡蛎、瘦肉、动物内脏等。

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(责编：章华维、高红霞)