随着饮食安全认识的提高，高温杀菌锅引领食品加工行业安全新导向,首信社保服务网

随着人们生活水平的提高，人们不单是讲究食品的营养搭配，而且更讲究食品的安全卫生这一块，而食品自然条件下的贮藏时间一般比较短，容易变质，这就要求人们在食品保存这一块得到加强，高温杀菌锅的出现，正好解决了这一问题难关。今天我们就主要看一下高温杀菌锅的相关资料及知识：

食品高温杀菌锅，高温高压杀菌锅肉制品里面的细菌足够能让食品变质腐烂，更危险的是人如果食用了还会生病，这样那么怎样才能保证食品的安全性，首先必须是要将食品进行灭菌，将细菌芽孢彻底杀死，保证食品的可食用性跟味道的鲜度。

高温杀菌锅适用范围：

广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。

罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等）

软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。

杀菌锅有很多种，当然，杀菌方式也是有神多种，根据不同的产品选择不同的杀菌方式跟杀菌锅，最普遍存在的杀菌锅就是立式杀菌锅跟卧式杀菌锅两种，使我们日常生活高温高压杀菌锅中最常见的，适合大多数的产品。

转笼的特点：食品在装置内连续缓慢回转，使其传递更迅速均匀，大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，、同时，可避免食品周围产生过热现象，无杀菌死角。

食品高温杀菌锅八宝粥适合用旋转锅杀菌：旋转锅又叫回转式杀菌釜，分蒸汽式杀菌和热水式杀菌两种类别。适用于对瓶装、灌装、食品的二次灭菌，由于艺罐、泵及连接管道，控制系统组成。用于各种饮料、食品的杀菌处理，特别适用于高粘度和大容量之制品。高温杀菌锅是一种杀菌锅炉高温高压杀菌锅，具有快门式压力容器安全联锁装置，，独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。