王金汉(中国烹饪大师),歌词狗

　　王金汉，河南省平顶山市人，1969年7月15日出生，高级烹调技师，中国烹饪大师、国务院国资委商业饮食服务业发展中心专家委员会专家委员，中国餐饮业国家级评委，中国绿色名厨餐饮协会副会长，第二届鼎厨中国美食大汇争霸赛评委、，河南豫菜大师;中国现代厨艺研究会金牌专家;五星级大厨;五一劳动奖章获得者等荣誉。1990年入厨，师承朱永敬，黄正桥，张如意等名师门下。1991年 进入河南开封市高级技工学校烹饪专业。1994年---2000年事厨于洛阳石化集团(洛石化宾馆)担任、主厨、餐饮总厨等职务。1995年5月，河南烹 协举办“洛阳酒家怀”烹饪大比武荣获金牌奖;1996年6月，，平顶山市烹饪协会举办的美食大赛中荣获以热菜，冷拼，面点全能“技术能手”荣誉称 号;1999年---2003年期间个人作品及烹饪论文发表于《四川烹饪》、《烹调知识》《东方美食》等烹饪专业刊物;2004年4月创立餐饮实体店：平顶山市百花美食苑;2011年4月，创立餐饮实体店：平顶山市金汉食府;2015年10月在平顶山首届电视厨王争霸赛担任主要评委;2004年—— 2016期间，经营的两个实体店：曾授予“金字招牌名店”，“消费者满意单位”，“平顶山诚信单位”，“全国餐饮名店”，“河南餐饮名店”，“鹰城餐饮名店”等荣誉;2015年12月，第二届 鼎厨中国美食大汇争霸赛担任总决赛评委;2015年12月发表学术论文在中央级国家期刋《赤子》杂志刋登;2016年中国绿色名厨餐饮授予“绿色形象大使”;2016年4月在国家期刋：《现代食品》，《信息与电脑》，《赤子》等发表学术论文刋登;2016年4月被平顶山市电视台聘请：地方特色美食栏目为 特约评委嘉宾;2016年6月2日平顶山市地方特色美食评选活动担任主要评委;2016年6月2日平顶山市举行的“地方特色美食“评选担任主要评委;2016年6月17日担任中国·青岛“中超厨金马杯”全国美食争霸赛主要评委;2016年8月17日应邀由河南省豫菜文化研究会平顶山分会，举办首届宝丰“美食节”评选担任主要评委;2016年8月31日担任中国天津“中国好厨师厨艺大赛“主要评委;2016年10月26日，在天津举行中国厨王争霸赛担任主要评委;2016年10月27日，中国绿色名厨餐饮协会在天津举行的2016群星璀璨颁奖表彰大会上被授予“中国绿色功勋烹饪大师”荣誉称号等。

　　王金汉的厨艺：

　　采用数字化卤水制作，以纯天然的原生态香料配伍，科学运用香料的药理料性，做到精准化!最具体现特点：食安健康，卤汁香，味之源，原生态，透骨香!

(东方网)

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