美食是个大IP “圆播”让它实现全民共享体验,风流妓男

《舌尖上的中国》让世界看到了中国美食文化的博大精深;

《深夜食堂》据说日版、韩版均已热播，即将完成的中国版由“黄小厨”黄磊主演;

“TOP10热销图书”中，总有烹饪、减肥食谱类占有一席;

旅游人群的爆发式增长，1/3特色因素源于某国家、某地的美食文化。

订餐APP已经在众多上班族群体中十分普遍，甚至是首选饮食平台。

“吃货”已经成为十大网络热词之一。

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太多的真实案例或数据已经说明，这个时代随着人们生活品质的提高，享受美食及文化成为重要的部分，美食已经成为一个大IP，它可以为电视、文学、旅游、IT等许多产业创造价值。

遗憾的是，无论通讯信息多发达，无论人们生活品质如何提高，真正的美食文化并没有在大众群体中普及开来。换言之，多数情况下人们只是表面了解世界各地的美食，而真正的烹饪共享体验人群却少的可怜。

调查得知，网络上一直流行的“愿望清单”中，稳居前列的愿望则是烹饪一道美食。只可惜，仅仅是美食节目、电视剧或书籍，，并不能带给人们互动共享的真实体验。换言之，现如今出现“让人们学会亲身体验美食文化的渠道”成为美食这个大IP“发光”的关键，而这种渠道一定要能够互动共享。

“圆播”，或许为美食文化打开了新世界的大门。

有人说，我看到这样的烹饪场景很普通，就是直播，谈什么开辟美食大IP?

事实上，“圆播”是相对“直播”衍生的新视频模式，它们最大的不同在于几乎所有的直播平台都以“主播”为主，粉丝只能以文字、图片等形式交流，得不到真正沟通的机会。“圆播”则不同，它根据“圆桌会议”的沟通原则，“圆播”平台中人人平等，每个人都可以当主角。

正如上述烹饪画面，来自时下流行的“维C圆播”平台，这种平台改变以往以主播为核心的方式，发起者与观众、观众与观众之间都可以通过文字、音频、视频三种方式进行互动，结合其他“嘉宾功能”、“举手功能”，最大限度还原真实现场，并且让每一位观众都有机会成为“圆播”中的主播角色，而“圆播”的发起者就会由“主播”角色转换为“主持人”角色。

具体到“维C圆播”平台中的烹饪课堂上，你或许永远不会在看直播时还能同时获得这样的“手写食谱”，并且来自世界名厨之手。即使有这个可能，你也不会像在“圆播”平台中那样随时“举手”与大厨互动，“直播”中你只有送“礼物”的可能，这样美食文化里“全民互动共享体验”的大IP价值怎么能发挥呢?

不难发现，“圆播”模式继电视、图书、旅游等产业延伸后，真正把美食大IP的“全民互动体验”的价值挖掘了出来，甚至成为更多美食创业人士的“孵化”平台。当然，对于想要真正学习美食烹饪，完成“愿望清单”的人群来说，“维C圆播”平台的线上培训模块总有想象不到的惊喜。

亲临世界大厨现场烹饪的情境、随时与世界大厨产生交流、甚至成为LIVE烹饪的在线嘉宾……这些在图书、电视、出游，哪怕是“直播”中都无法实现的愿望都因“圆播”平台而达成。

或许我们可以想象，未来世界各地的美食文化已经不再是一种符号，它们可能会在互联网科技的创新中成为人们真正交流的方式，更会为美食创客人群带来利益。这将是美食大IP淋漓尽致展现价值的机会。

美食是个大IP “圆播”让它实现全民共享体验!

附：

阿Ken(黄坚)：唯一两次获得“法国蓝带奖”的华人;“美国奶酪协会”指定的“中国代言人”;广州“三人行法国西餐厅“老板兼主厨;连续三年为《中国烹饪》杂志写专栏教授法国菜。

目前，阿Ken希望能将正宗的平民法餐带回中国，“维C圆播”正式开授课堂，通过赠送菜谱及网络授课的方式将法餐的制作传承出去!

那么，你抓住美食大IP价值的机会来了……