高校食堂蓝瘦香菇受热捧 盘点韩国的“奇葩”美食,狗宝是什么

高校蓝瘦香菇食堂热捧

高校蓝瘦香菇食堂热捧

“蓝瘦香菇食堂热捧”成为网友关注的焦点。广西大学南苑食堂推出蓝瘦香菇盖浇饭，“西兰花质感粗砺，瘦肉丝新鲜入味，香菇嫩滑”，不少学生购买，首日推出的“蓝瘦香菇饭”一小时就卖光了。

对于“蓝瘦香菇食堂热捧”消息，众多网友纷纷点赞，称食堂师傅有创意！

随着韩国美食的大热，韩国的各种奇葩食物也逐渐进入我们的视线。韩国旅行社Cosmojin针对今年4至5月访问韩国的782名外国游客进行的调查显示，65%的受访者说，辣酱生蟹是最难入口的韩国传统美食。

清曲酱(19%)、活章鱼(10%)、橡子凉粉(4%)、茧蛹(2%)居于酱蟹之后，成为外国游客“怕吃”的韩国传统食物。

那么韩国还有哪些传统和新兴奇葩美食呢，让我们一起来看看！

酱油生蟹

腌生蟹

韩国的海产资源非常丰富，海鲜是韩国人餐桌上必不可少的美食。用生螃蟹加酱油或辣椒酱腌制成的腌生蟹就是韩国传统美食。十七世纪开始，古代韩国用酒、盐和酒糟一起腌渍生螃蟹，叫糟蟹法。另外，醋酱蟹法，盐汤蟹法，酒蟹法还有肉膳蟹法都可以制作不同风味的腌生蟹。有的可以保存到次年春天，因为螃蟹性寒，被韩医用来治疗春季流行的发热病。如今腌生蟹在韩国红透天，用来拌饭是无敌美味，被誉为“米贼”或者“米饭神偷”。

辣酱生蟹

清曲酱

也叫“臭酱”，由黄豆发酵制成，一般于来制作韩式酱汤。未加工的清曲酱味道浓烈，类似中国的“臭豆腐”，因此在韩国点大酱汤时可要留意别买错哦。

活章鱼

章鱼许多人都吃过，但是活的章鱼，就不见得每个人都试过了，在韩国的饮食文化中，便有吃活章鱼的爱好，将活章鱼的头去掉，洗干净后熏上辣椒酱食用，也许你会觉得难以接受，但是在韩国人眼里，这可是一道不可多得的美食。到韩国旅游，如果没有尝试一次吃活章鱼也必定会十分遗憾。不过，吃活章鱼也是有讲究的，在吃进去后要细细咀嚼，不然章鱼的吸盘吸住喉咙就麻烦了。

蚕蛹

《康熙来了》某期节目中，集结了来自其他国家的台湾媳妇，这些媳妇带来了自己国家的美食，其中，韩国媳妇带来的蚕蛹罐头，让主持人和嘉宾都吓的不轻，蚕蛹也许对于中国人来说并没有什么，，甚至有些人还吃过，可也只是消遣的时候尝尝，绝对不会像韩国人那样的狂热。在韩国，蚕蛹是非常平常的一道家常菜，也是许多家庭餐桌上的必备。

斑鳐

韩国版“臭豆腐”并非我们街头的臭豆腐，而是一种名叫斑鳐的鱼类，斑鳐非常臭，且这种臭味是非常刺鼻的，因此，不是一般人敢靠近的，更别说把这臭哄哄的东西吃进肚子了，但是韩国人却并不这么认为，他们觉得，斑鳐那独特的臭味，也是另一种别致的美味，将斑鳐切成生鱼片，配上泡菜、芥末、酱油、猪肉一起吃，味道非常的好。

米肠

这道菜是在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐、猪肉丁及多种调料或蒸或煮即成。制作精细的米肠灌注的原料可能多达30种。很多外国人听到这道菜是往猪肠里灌东西做成，都表示不能接受。

橡子凉粉

韩国料理中的橡子凉粉没什么味道，形状和中国凉粉类似，但颜色发褐不透明。韩国橡子凉粉比较硬实，不易碎，不像中国凉粉入口即化的感觉。通常配以苏子叶和香油凉拌，因此外国人吃起来可能会不太适应。

制作橡子凉粉

不过橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、缓解、预防铅等重金属友对人体的毒害，故食用橡子凉粉等用橡子粉制成的食品可保护人体的身心健康，提高人体的免疫力，提高儿童的智力和发育水平，是近几年国际上风行的绿色食品。

便便烧

思密达的便便文化可谓红透半边天，甚至连吃的都做成“便便烧”，咬一口，热乎乎的，外皮满满的蛋香加奶香，里面的巧克力酱甜甜的，超好吃！