每5秒就有一例脑中风，脑中风病人的饮食清淡请收好！,仙人指路k线

中风是由高血压和动脉硬化引起脑血管损害的一种疾病，严重影响中老年人的健康，据调查发现每5秒钟就会发生一例脑中风。中风患者除了选择药物治疗外，合理的饮食也很重要喔。今天小编就给大家介绍脑中风病人的饮食要注意些什么，家里有老年人的朋友可以关注一下哦。

脑中风病人的饮食一、流汁状饮食采用鼻饲饮食

病人病情如果已经稳定但是还有不同程度的意识障碍、吞咽困难时，应采用鼻饲饮食。即将易消化的流汁状饮食，如浓米汤、牛奶、豆浆、新鲜蔬菜汁、果汁等分次灌入，灌入的食物不宜过热也不宜过冷，37 ℃－39 ℃最佳。

脑中风病人的饮食二、混合奶

原料：

鲜牛奶600毫升、浓米汤 350毫升、鸡蛋2个、白糖50克、香油10克、盐3克。

配制方法：

1、把洗干净的鸡蛋打开后放入干净盛器内，加入白糖、油、盐，用筷子搅拌均匀；

2、将600毫升鲜牛奶和350毫升米汤混合煮沸；

3、将制成的鸡蛋混合液倒入煮沸的牛奶米汤中，边倒边用筷子搅拌，即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含有蛋白蛋质40、脂肪40克、糖类120克、热量4184千焦耳(1000千卡) 。病人若并发糖尿病，可免加白糖。

食用方法：5－6次灌入混合奶1000－2000毫升。

牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有一种名为“吡咯喹苯醌”的营养物质，这种物质对脑神经起着保护的重要作用。每天喝牛奶对防治脑中风大有益处。

脑中风病人的饮食三、糊状饮食

若脑中风病人神智清醒，但进食时偶尔发生呛咳则应给予糊状饮食，如蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或将饭菜用捣碎机捣烂后给病人食用。

脑中风病人的饮食四、柔软平衡膳食

如果中风病人康复期吞咽无困难，则以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。

脑中风病人的饮食五、少吃或不吃动物脂肪，用植物油代替

应限制动物脂肪如猪油、奶油、牛油等，以及含胆固醇较高的食物如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化。可采用植物油代替动物脂肪，如豆油、花生油、茶油、芝麻油等，植物油其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化的目的。

脑中风病人的饮食六、要有适量蛋白质

饮食中应有适量蛋白质，常吃蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每天喝牛奶及酸牛奶各一杯，因为牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，它们能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。喝牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，，也有促进胆固醇排出的作用。

脑中风病人的饮食七、多吃新鲜蔬菜和水果

要多吃新鲜蔬菜和水果，它们富含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，还可增强血管的致密性，防止出血；钾、镁对和因管有保护作用。

脑中风病人的饮食八、多摄入含碘食物

可多吃含碘丰富的食物，如海带、虾米、紫菜等。碘可以减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

脑中风病人的饮食九、每日食盐在 6克以下

每日食盐在 6克以下为宜，因为食盐中含有大量钠离子，人体如果摄入钠离子过多，会增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人产生不良影响。

脑中风病人的饮食十、忌食用能兴奋神经系统的食物

忌用兴奋神经系统的食物，如酒、咖啡、浓茶及刺激性强的调味品。此外少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，切忌暴食。

脑中风病人的饮食十一、香蕉

现代医学研究发现，香蕉中富含的钾元素对于脑中风有很好的预防作用。因为钾是神经传递的媒介物质，对于神经信号传递和细胞营养的吸收起着至关重要的作用。如果每天约吃100克的香蕉，将大大减少患脑中风的危险。

脑中风病人的饮食十二、土豆

土豆富含钾元素和维生素C，其作用和香蕉类似。中医认为，土豆具有和中养胃、降糖降脂、健脾利湿、宽肠通便的作用，每天吃一次约50克的土豆，可使中风机会下降32%哟。

除了脑中风病人的饮食介绍外，还有辅助食疗方剂哦

1、6克黑木耳用水泡发，加入菜肴或蒸食。可抗血栓、降血脂和抗血小板聚集。

2、芹菜根5个、红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇的作用。

3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加入适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若中风并发糖尿病，则不宜加蜂蜜。

4、生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，还有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5、中风病人饭后饮5－10毫升食醋，可起到软化血管的作用。

脑中风病人的饮食知道怎么注意了吧，祝病人早日康复哦。

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