【视频】跑者膳食营养专题——合理膳食营养基本要素,星际牛仔以哪一种音乐形式来命名

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　　《跑者的膳食营养》

　　第一集：合理膳食营养基本要素

　　这一专题和各位跑友分享膳食营养

　　相信各位跑友每天训练非常刻苦

　　跑步成绩得到提升

　　但作为一名跑友

　　光会跑是不行的

　　还要会吃

　　并且要吃的合理

　　才能让跑步成绩进一步提高

　　那究竟怎么吃呢？

　　有请本期的讲解嘉宾：

　　南京体育学院副教授——徐凯（徐老师）

　　饮食第一个要求就是：膳食全面

　　每天吃的东西很多

　　总体而言营养素有这几大类

　　第一类：碳水化合物也就叫做糖类

　　第二类：蛋白质

　　第三类：脂肪

　　第四类：维生素

　　第五类：无机盐

　　第六类：水

　　这六大类营养素 每天都需要摄入

　　所以每天的饮食该是非常丰富的

　　那要吃哪些

　　例如：

　　1.谷类是必不可少的

　　包括米饭、苗条、粗杂粮（麦片、杂豆）

　　2.薯类

　　土豆、山芋

　　3.蔬菜是每天需要大量摄入的

　　4.水果

　　5.肉类

　　6.蛋类

　　7.奶类

　　8.喝大量的水

　　这些食物可以提供给人体的营养素各不相同

　　所以不能只吃单一的某种食物

　　如谷类可以提供很多能量

　　薯类除了提供能量还能提供一些膳食纤维

　　蔬菜和水果可以提供大量维生素和矿物质

　　肉类、蛋类则可以提供优质的蛋白质

　　奶类营养非常全面（补充钙等等）

　　水作为生命的基本元素也是必不可少的

　　所以综合而言

　　合理营养的第一个方面就是

　　膳食一定要全面

　　讲完合理膳食营养基本要素

　　就要说其中的糖类唠~

　　敬请期待下集

　　—— 跑者如何摄入糖 ——

　　糖类是每天都需要摄入的

　　谷类、粗杂粮就可以提供非常丰富的糖类

　　是每天最主要的能量来源

　　小小的分享

　　可能帮助到很多跑友

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