调整饮食远离痛风,汉沽网

（原标题：调整饮食远离痛风）

　　冬季是痛风的高发期，，因为气候变化对痛风发病有很大的影响。此外，疲劳过度、常吃大鱼大肉都有可能发病。据流行病学调查数据显示，目前仅就40岁以上的男性来说，痛风患者占3%~5%。一般来说，女性在绝经前无痛风症状，而男性痛风患者则无年龄界限，二十来岁就有发病的。
　　痛风是一种代谢系统功能紊乱所致的疾病，以尿酸增高为显著标志之一。最近几年来，随着人们生活质量的提高，痛风患者的人数和发病率都有逐渐增高的趋势，特别是对于中老年人来说，这已经是一种较为常见的代谢疾病了。痛风患者除了遗传因素，绝大多数人都有不良饮食习惯。科学研究证实，健康的饮食习惯会大大降低痛风的患病风险。
　　1.减少红肉的摄取。红肉指做熟前是红色的肉，如猪肉、牛肉和羊肉等。临床发现，很多痛风患者有吃大量红肉的习惯。此外，痛风急性发作期不应吃肉类，缓解期或高尿酸血症状态时，每天平均红肉类摄取量最好控制在50克以内，动物内脏最好不吃。
　　2.减少海鲜类食物的摄取。长期吃大量海鲜也是公认的痛风风险因素。由于海鲜热量相对较低，部分患者可能并不会出现明显肥胖，但尿酸水平较高。

　　3.减少脂肪摄入。脂肪本身会阻碍肾脏对尿酸的排泄，而且高脂肪饮食还会导致肥胖和代谢紊乱，增加通风风险。
　　4.调整主食。不吃“精白+油脂”的主食组合（比如葱油饼），适度增加杂粮、薯类比例。
　　5.限制饮酒。酒在生产过程中，会产生大量的嘌呤。这也是很多爱好喝啤酒的人容易得痛风的原因之一。痛风患者尤其要严格禁止酒精的摄入。
　　6.多喝水。水能促进人体新陈代谢，使尿酸排出。
　　□综合

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