为校园周边食品安全套上紧箍咒,欢欢文苑

托管班成了许多孩子放学后的去处。

“我和我老公都在企业上班，中午都没法接孩子，就在学校附近找了个托管班，但每天孩子吃饭确实提心吊胆的，不知道卫生不卫生、安全不安全……”市民周女士身边的很多选择托管班的家长，最担心的就是孩子的饮食安全。

“我家在达茂旗，孩子一个人在市里上高中，吃住都在学校，有时候从电视上看到一些学校发生食物安全的新闻，我就挺担心的……”牧民孟根其其格说起孩子的饮食问题，也是忧心忡忡。

■校园周边食品安全隐忧多

近年来，经过各方努力，我市校园及周边食品安全的形势总体是平稳的，但部分学校还存在着重教育教学质量，轻食品安全管理的情况；校园及周边的无证小作坊、小饭桌、幼儿园、流动摊点长期得不到有效管理；校园食品安全的监管合力有待加强、长效机制尚未形成；部分学校食堂内部管理松懈，从业人员安全意识不强，在食品存储加工和操作过程中麻痹大意，风险隐患较多，等等。

为了从根本上解决这些问题，日前，市政府印发《包头市开展校园及周边食品安全专项整治行动实施方案》，决定在全市范围内开展校园及周边食品安全专项整治行动，真正构建起“横向到边、纵向到底，全覆盖、无盲区”的监管体系，切实保障师生饮食安全，维护校园和谐稳定。

按照《实施方案》，我市将从开展“四方责任”体系建立及运行情况专项督查、开展校园及周边食品安全领域全面排查整治、推进校园及周边食品安全的社会共治机制建设、推进校园及周边食品安全规范化监管机制建设等四方面的工作，努力使校园及周边食品安全保障水平切实得到提升。

据了解，我市将按照“事不漏项、项不漏人”的要求，对全市校园及周边食品安全各类工作对象进行“地毯式”全面排查，摸清底数，建立数据档案，完善食品安全监管档案数据库。分类研究解决排查过程中发现的问题，对违规违法的，将依法立即制止或取缔，并依法追究相关人员的法律责任；对需要完善的，将明确整改时限，并在整改到期后进行全面复查；对具有普遍性的问题，将认真分析原因，对症施策，逐步攻坚，确保排查中发现的各类问题得到有效解决。

■多点监管 编织安全网

我市将严查学校食堂许可、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作、设施设备维护和餐饮具清洗消毒等环节是否符合《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，对未取得办学许可证和食品经营许可证的学校食堂，未取得办学资质或食品经营许可证开展集体供餐的各类幼托机构立即予以取缔，全面消除学校食堂食品安全隐患。

将严查辖区内校园超市、食品店等食品经营单位的经营资质、经营条件、食品标签、外观质量、人员管理和经营过程控制情况，从严查处向师生销售过期、变质食品，“三无”食品和假冒伪劣食品行为，全面净化校园周边食品经营环境。

将严查辖区内校园自备水源、水塔、蓄水池、桶装水、饮水设备等管理制度，水质要求、卫生许可、人员管理、消毒管理、防护设施等情况，消除安全隐患，严防校园水污染事件发生。

将严查辖区内“小饭桌”内外部环境、人员管理、设备设施、加工过程情况，认真做好对符合要求“小饭桌”的备案及在校园内进行公示公告工作，扎实推进整治整改，依法取缔不符合要求的“小饭桌”，规范校园周边“小饭桌”经营秩序。

将严查辖区校园周边200米以内食品生产经营单位的食品安全。主要以学校周边面向学生经营的食品店、餐饮服务单位、小作坊、摊贩为重点，集中开展专项检查。重点排查食品生产经营者的主体资格，清理和规范不符合食品生产经营条件和相关要求的食品生产经营单位。全面核查食品生产经营者索取的食品或食品原料进货票证和相关记录，严防购入、销售或使用无合法来源的食品或食品原料。严查食品生产经营者的食品储存、加工及销售场所，认真清查有无加工经营过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品行为，，进一步净化校园周边食品经营环境。

文/记者 张群群 图/记者 吴 杰