鸿业餐饮集团牵手舞钢公司总医院打造“爱健康，享美食” 新食堂,极度重犯国语

11月1日上午，经过紧锣密鼓的装修筹备后的舞钢公司总医院食堂以崭新的面貌正式开始营业。

都说“民以食为天”，如何切实地改善病人及职工就餐环境，提供干净营养，方便快捷的食品，同时让食堂符合现场管理要求，一直是院领导关心的事情。为此，医院专门聘请一家具有丰富经验的专业化餐饮公司--深圳鸿业餐饮服务有限公司来运营，打造“爱健康，享美食” 新食堂。

鸿业餐饮集团成立于1999年12月，经过10多年的发展，已迅速成为一家有丰富大型现代化食堂管理经验、专业化和规模化的饮食服务公司。公司拥有一大批高素质，专业化的管理精英和业务人才，员工队伍达1000余人，业务网络以珠三角为中心，辐射至湖南，江西，广西，武汉，上海等各个地区，现有合作客户40多家，总服务人数达10万余人。

此次与舞钢公司总医院合作，鸿业餐饮集团严格按《食品危害要素管理标准》进行管理和运营，保障食物从运送到达派餐过程中的安全。要求员工持健康证统一着装上岗，对采购的蔬菜用“蔬菜农残检测仪”进行检测，菜品保证48小时留样，餐具统一消毒处理。并制定了停水、停电、停气的应急预案以及食物中毒、火灾等处理预案。同时提高餐饮质量，保证菜品新鲜，花样繁多，经济实惠，以保证病人的不同口味和对营养的需求。为了更好地为病人服务，承诺24小时送餐服务。医院也把食堂当做现场管理的窗口部门来抓，相信鸿业餐饮经营的食堂一定能成为医院的明星工程、形象工程。欢迎医院领导前来对食堂的布局、装修、菜品质量、服务水平进行指导和监督。

需要就餐的先在门口充值办卡，然后就可以进入餐厅用餐，一楼为病人餐厅，，二楼为职工餐厅。新修茸的一楼餐厅内整洁明亮。吧台上的绿色植物生机盎然，桌椅摆放整齐有序。顺着指示牌指示方向在入口处拿着托盘选择自己喜欢的食品，最后在出口处刷卡结帐。整个过程不到五分钟，大大节约了就餐时间。就餐卡可多次充值使用，也可随时退卡。

由鸿业餐饮运营的食堂菜品种类齐全，荤素搭配，既有南北风味面食、品牌菜、又有各地本土特色菜、风味小吃。因冠心病多次住院的赵先生这天中午选择了些清淡口味的清炒波菜和家常豆腐，手术后恢复期的张女士则选择了含蛋白质丰富的红烧鱼块，冬瓜排骨汤。正在值班的张大夫让同事打包带走了红烧茄子和鱼香肉丝。他们纷纷对食堂饭菜的口味赞不绝口，并且都享受过食堂的送餐服务，都说改善就餐环境和提高餐品质量是医院服务病友，关心职工的利民工程，暖心工程。

鸿业餐饮集团自建立以来，一直秉持着“诚信为本，业达天下”的经营理念，以“科学管理，精心制作，持续改善”为服务宗旨，信奉“团结一致，奋发向上，感恩回报”的企业精神，在竞争中求生存，在创新中求发展。经过十数载的探索和学习，加上广大员工的拼搏奋进，公司日益发展壮大。鸿业餐饮集团董事长徐永成表示，膳食服务公司如雨后春笋般迅速涌现，未来的市场竞争将更加激烈，鸿业的全体员工将继续励精图治，完善管理，精诚协作，努力把鸿业餐饮打造成业界的翘楚，成为膳食服务行业的知名品牌，为更多的人打造更好的服务!