泉州福邸西湖小区油烟重灾区 近百户居民遭殃,女星合成图

　　餐馆回应 自认排烟少 露天烧烤摊排烟更大

　　对于陈女士反映的问题，“鱼化香川菜馆”老板娘梅女士觉得有些无奈。去年，他们接到陈女士到店里投诉后，就立即找来工人重新设置新的油烟走向，将油烟从地下改排到外面。对于是否有安装油烟净化器，陈女士表示不清楚，并没注意到这些。

　　“油烟排放的走向改了，餐馆生意不怎么好，平时只炒几个菜，应该对住在楼上的住户没有影响才对，”梅女士认为，他们能配合环保部门检查，但希望环保部门能够一视同仁，对这边所有餐馆都进行检查。

　　“楼上的油烟，应该是那些外面摆摊设点的烧烤摊往上排的比较多。”一家烤鱼店的老板张女士也觉得，他们平时烤鱼时，不会产生很多油烟，住户们应当找露天烧烤摊多沟通。

　　张女士也承认，店里没有安装油烟净化器，此前，小区物业有向他们建议要安装一台，张女士觉得，如果要安装净化器，整排餐馆都应该安装，这样才比较公平，毕竟一台净化器的成本比较高。

　　□他山之石

　　厦门对餐饮业开禁设区域清单

　　今年6月，厦门市环保局发布《厦门市餐饮业禁设区域清单》（第一批），，清单中涉及思明南路、龙头路、龙虎山路、洪莲北二路、莲前西路等多个街道。

　　“清单”设置依据《厦门市环境保护条例》第三十五条规定，禁止在住宅楼，距离住宅楼10米以内的建筑物，未设餐饮业专用烟道的建筑物，与居住层相邻的商住综合楼楼层以及市政府明令禁止设立餐饮业的其他地点，新设可能产生油烟、噪声污染的餐饮业项目。对于违反禁设区域清单、禁设区域内新增的餐饮业，行政执法部门会进行查处。涉足餐饮业商家可登录厦门市环保局门户网站查询具体清单。

　　据了解，禁设区域清单实行的是动态管理，根据梳理情况，分期、分批，逐步公布。

　　同时，思明、湖里两区还在一些距离居民区较近、投诉较多、餐饮店较为集中的区域安装在线油烟监控设备，以便环保部门人员了解其清洁度、净化器状态、风机状态、出烟浓度等情况。

　　广州研究征收餐饮油烟排污费

　　广州市环保局今年年初开始对餐饮行业征收油烟排污费进行可行性研究。广州餐饮业发达，各类食肆遍布大街小巷，油烟污染也曾是扰民的一大难题。

　　中科院大气物理研究所研究员王跃思等人在2013年公布的一项研究中称，在灰霾污染尤为严重的京津冀地区，餐饮油烟排放占PM2.5来源的6%，而北京地区餐饮油烟排放则高达PM2.5来源的13%。

　　再开征油烟排污费是否会加重企业的负担呢？记者了解到，即使开征油烟排污费，其收费的思路也是“多污染多交费、少污染少交费，甚至无需交费”，从而倒逼餐饮企业加大环境治理力度。

　　国家尚无收费标准 多个城市开始探索

　　对于油烟排污费的征收，国家并无这方面的标准，目前并无一个城市真正开始征收餐饮业油烟排污费。不过，国内一些城市早已开始探索对餐饮业征收油烟排污费。

　　2014年，北京市环保部门就曾透露，正在研究包括餐饮企业等行业的挥发性有机物排污费征收办法，广东佛山也在2014年底出台的餐饮行业油烟污染控制工作方案中提出，将探索对饮食行业油烟废气征收排污费。

　　征收“油烟排污费”早在2013年就已出现信号，国务院发布的《大气污染防治行动计划》，提出适时提高排污收费标准，将挥发性有机物纳入排污费征收范围。餐饮业油烟正是挥发性有机物的主要来源之一。