市食药监到未央区督导食品摊贩安全工作,毒霸异世

10月19日下午，市食品药监局吕强局长一行到未央区督导检查食品摊贩集中经营示范点，，未央区委副书记、代区长梁晚晴、副区长程希文、区食品药监局局长叶小玲及相关工作人员陪同检查。

检查组现场对凤城三路与文景路东段(长安医院南门)食品摊贩集中经营示范区域进行了实地检查，主要督导检查了食品摊贩“六统一、一不得(即统一公示，统一工作衣帽，统一清洗消毒，统一索证索票，统一垃圾回收，统一建立档案;不得在现场制售的过程中使用食品添加剂)”管理制度、原料采购索证索票、台账记录等落实情况。检查组听取了相关工作情况汇报，对未央区关于食品摊贩“四规范、四要求”(规范主体资格，规范经营场所及设施，规范操作规程，规范经营范围及经营时间;要求从业人员必须取得健康证，要求建立进货查验记录台账，要求及时清理经营场所餐厨垃圾保持环境卫生整洁，要求不得擅自扩大经营面积或变更经营种类、时间、地点)工作开展情况给予肯定，并就进一步加大食品摊贩监管工作提出具体要求。

检查过程中，检查组同正在食品摊贩用餐的群众进行了亲切交流。群众对食品安全监管部门领导深入基层检查调研表示欢迎与赞许，并讲到：规范的食品摊贩解决了大家的吃饭问题，给生活提供了极大便利。下一步，未央区食品药监局将继续加强食品摊贩食品安全监管工作，进一步打造食品摊贩集中经营示范区，强化摊贩经营者食品安全知识培训及宣传，保障辖区摊群点群众饮食安全放心。