2016安徽餐饮业年度发展报告：餐饮业整体回暖,ptt是什么迅雷高速校园春色

　　报告建议继续减轻税费负担，优化发展环境。“营改增”让广大餐饮企业真正分享到了政策创新所释放的改革红利，但仍需改善经营环境，出台相应配套细则和措施，切实解决进项中可抵扣项目较少、法人公司汇总纳税等现实问题。还应通过“公租房”等改革措施，降低餐饮网点巨大的房租压力。

　　“我们应积极推进餐饮企业连锁发展，引导连锁企业步入标准化、精细化、工厂化、智能化发展方向，支持冷链物流、中央厨房建设。 ”徐平指出，连锁经营是企业做大做强的利器。

　　今年已增加店面数和正在实施增加的企业数占28.7%，近三成欲扩张规模，行业用工也随之增加。

　　多样化大众消费格局已形成，跨界餐饮或成新趋势

　　收入的提高，增强了餐饮业经营者的信心。

　　报告显示，今年已增加店面数和计划或正在实施增加的企业数占28.7%，近三成企业重燃行业发展信心，开始了规模扩张。快餐企业由于单店面积小，投资不大，店面增加数据最多；中式正餐企业紧随其后，坚决走连锁化、品牌化经营之路，不少企业走出当地，在外地市甚至外省发展新店面。随着店面的增加，，行业用工也随之增加。

　　“如今，越来越多的餐饮企业利用自身平台或者第三方平台，全方位发展‘互联网＋餐饮’模式。 ”徐平说，以老乡鸡为例，“门店辐射＋网上营销＋线上订餐＋终端支付”的方式为消费者提供便捷优质服务，扩大了市场。餐饮人的信心除了来自互联网新技术，还来自跨界餐饮、深度融合带来的新机遇。报告显示，主题餐厅受到不同消费群体的喜爱，今年主题餐饮的增长幅度达到12.4%。 “未来餐饮业不再是传统吃喝这一基本功能的体现，更有可能是与多种文化主题、多种消费体验相结合的饮食形态。 ”业内人士表示。

　　在不断追求个性化、多元化消费需求时表现出来的创新商业模式和亲民服务模式等，让消费者有了更加多元、品质更有保障、体验更丰富的就餐选择。报告指出仍要加大力度促进餐饮产业结构优化，加快发展大众化餐饮，推动餐饮业向现代生活服务业转变，促进行业健康可持续发展。

　　（来源：安徽日报 记者 何珂）

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