陆府原森 开办生机餐饮,达拉斯小牛吧

陆府原森 开办生机餐饮

2016年11月04日 04:10工商时报

王妙琴

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讲求养生、健康的观念也吹进建案的社区服务中。陆府建设盖红了生机别墅，现在更要将生机饮食导入社区中，在陆府建设的第一座生机大楼作品－陆府「原森」中，从硬体到软体都能感受到生机的力量。

从「慢食」的初衷发想，到生机早餐定案，团队成员准备了将近两年的时间，希望能带给住户生机饮食的力量、好好吃饭的观念、以及安心方便的用餐去处，社区特别在周末假日规划生机早餐，所有食材都是无毒有机来源，让住户在愉快放松的生机厨房空间内，慢慢享受餐点的色、香、味，以及舒适的用餐氛围。

生机早餐共有3种不同的主食，每季会更换菜单，第一波菜色中最受住户欢迎的是野菇欧姆蛋，搭配胡麻手工豆腐冷盘、和风野菜沙拉及特制有机豆浆。其中特制豆浆是融合有机非基因改造黄豆，加上芝麻、燕麦、坚果，预先浸泡制作，还喝的到微微的颗粒感，与满满黄豆、谷物的香醇。

陆府建设为求饮食的专业，特别安排料理专家讲授有机饮食的重要性、餐点制作，从菜叶如何清洗、油品的选择与运用、调味品的使用、到烹饪技巧的教学，是一套完整扎实的系统知识，完全为住户吃的健康而出发。

除了生机早餐外，社区也提供生机下午茶，还有新鲜现打的季节蔬果汁，可依住户喜好调整蔬果配方，，而且为了让住户能方便预约点餐，陆府建设也特地为生机厨房开发手机APP点餐系统，住户只要在用餐日前3天用手机预约点餐，就能享受一个美好的假日晨光。

陆府「原森」的用餐空间充满北欧设计感，原木质感更衬托出生机餐食的自然调性。生机厨房用餐区也规划了有机食材选购区，住户若有购买有机生鲜食材的需求，社区也可以使用APP系统订购配送，让忙碌的上班族不必屈就外食，或赶着买菜，让回家吃饭成为一种享受。

(工商时报)

关键字：社区、早餐

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