世界品质米面油助推中国美食申遗,qq技术博客

10月20—23日,由中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府共同主办的第26届中国厨师节在渭南市隆重举办。会上,各种美食交流会、烹饪技艺大赛轮番上演,吸引了逾千名餐饮界人士和烹饪爱好者。

再次牵手厨师节,成为“指定使用产品”

作为中国烹饪协会“中国美食申请进入世界非物质文化遗产名录”项目的独家战略合作伙伴,2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动协办方和唯一使用粮油产品,金龙鱼再次牵手第26届中国厨师节,冠名赞助“2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会”,鼎力支持弘扬中华饮食文化。

本次传承峰会邀请了中国八大菜系具有强大影响力和号召力的元老级、资深中国烹饪大师及其优秀弟子同台献艺,新老大师们尽显身手,现场展示八大菜系的经典菜、创新菜和精湛厨艺,让观众大饱眼福口福。

八大菜系大师师徒传承峰会是中华烹饪文化传承发展的重要事件,是关于中国美食传承、发展、走出去、世界申遗等一系列课题的交流盛会。峰会论坛上,中国烹饪协会特邀副会长名厨委员会主席高炳义、益海嘉里食品营销公司大品牌管理部总监陶西和八大菜系领军大师就中国美食申遗现状、前景,中国美食继承和创新之间如何平衡,中国美食在国内外如何适应市场发展,中餐国际化等议题进行了深入的交流和探讨。

本届厨师节上,中国烹饪协会授予金龙鱼“中餐国际推广突出贡献奖”,并颁发“金龙鱼米面油——2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会指定使用产品”证书。

持之以恒助申遗,世界级品质米面油支持中国美食文化发展

金龙鱼2016中国非遗美食峰会暨八大菜系大师师徒传承峰会,鼓励更多优秀的年轻厨师加入到继承和弘扬中华美食文化的队伍中来,推动中国美食申遗进程。

近年来,金龙鱼一直以实际行动支持中国美食申遗。2015年3月在巴黎,作为2015中国非遗美食走进联合国教科文组织活动协办方和专用粮油产品,金龙鱼将中国粮油带上国际舞台,以世界品质的米面油产品,为中国美食申遗加油添彩；2015年5月在扬州,金龙鱼与八大菜系领军大师签约,整合八大菜系的力量助力中国美食申遗和中国饮食文化的传播。2016年,金龙鱼携手菜系大师在浙江、四川、安徽、山东等地开展菜系民间厨艺大赛,号召吸引广大民众和民间厨艺高手为地方饮食文化和烹饪技艺的发扬传承共同努力。

在一系列美食盛会上,金龙鱼米面油的世界级品质给国内外的厨师们、美食家们留下深刻的印象。据了解,多年来,金龙鱼一直以“打造世界级安全餐桌食品”为己任,坚持从源头严格把控产品的质量。2008年,金龙鱼率先在全国展开“透明工厂”行动,让消费者亲眼看到、亲身感受金龙鱼的优秀品质。截至目前,金龙鱼透明工厂累计接待消费者已超过120万人次。

益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波先生表示,金龙鱼将继续用“放心粮油、世界品质”的餐桌食品,为中国美食申遗保驾护航,推动中国餐饮业不断发展,推动中餐走向世界,这也是一个食品企业应有的责任和担当!