柚子皮除了做菜吃，还可以做成什么样子吃？,掌上书苑 春暖

　　上次我发的一个柚子最不浪费的吃法，引起了众多朋友的关注，今天才子哥再向大家介绍一个柚子皮的吃法，除了不怕麻烦之外，另一个好处就是好吃了。

　　今天的这个柚子皮，我们要把它做成柚子皮的糖，什么柚子皮糖是什么东东？那就是类似冬瓜条之类的那个糖了，这下大家应该明白了吧？其实不明白也没关系，接下去看我怎么做就行了。

　　第一步：

　　拿出一个柚子，我们首先把柚子最外面的表皮削去，剩下柚子肉外面像棉絮一样的这一层，是的，就是这一层，我们把它剥下来。

　　第二步：

　　切成条状(大约是8mm宽*40-50mm长)，然后烧一锅开水，再将柚子皮放入后继续煮开，关火，捞出来放入凉水中漂洗三次，挤去水分，尽量的用力挤。

　　第三步：

　　取锅，加100ml的水，加入200克糖(一个柚子的量)，然后放入灼过水的柚子皮，中火煮开，其中要不断的翻炒、搅拌，以免巴锅。

　　第四步：

　　将大部分的水分熬去之后，装盘冷却待用。

　　第五步：

　　锅内加100ml的水，再加入300克的冰糖熬化。

　　第六步：

　　糖浆起大泡的时候，将冷却的柚子皮倒入锅内裹上糖浆拌匀。

　　第七部：

　　冷却之后，就是大功告成之时，怎么样？这个柚子皮糖你喜欢吗？它有很多的功效，

　　中医认为柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛

　　的功效

　　，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。没想到有这么多的功效吧？还不赶紧过来拿去吃，哈哈哈，还是你自己动手做起来吧。

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