阜阳的昔日“土特产” 今日“高大上

　　曾几何时，阜阳有啥特产频频被当地人和外地人问起，买特产成为不少市民头疼的事。现如今，阜阳土特产经过改头换面，不仅不土，而且了高大上之...曾几何时，阜阳有啥特产频频被当地人和外地人问起，买特产成为不少市民头疼的事。现如今，阜阳土特产经过改头换面，不仅不土，而且了高大上之...

　　曾几何时，“阜阳有啥特产”频频被当地人和外地人问起，买特产成为不少市民头疼的事。现如今，“阜阳土特产”经过“改头换面”，不仅不“土”，而且了“高大上”之。

　　“你看这大包小包的东西，都是准备送给的亲戚朋友的。”今年60岁的李先生是人，来阜阳工作生活了近20年。李先生说，20年前回基本上没有什么特产可以带，即使准备一两样，也是拿不出手。现在阜阳的萝卜、枕头馍、粉丝、馓子等，亲朋好友都爱吃，每年回家他都会买很多。

　　“现在特产店很多，买起来方便。”市民张女士说，以前出门用方便袋提着芥菜丝、馓子等家乡特产，不仅不好保存，而且远没有现在的包装漂亮。

　　近两年，特产超市如雨后春笋，遍布阜阳城区的大街小巷。在清河东、东城墙、人民中等人流量密集的地方，已有不少特产店聚集在一起，高中低档各种特产商品应有尽有。

　　唐女士卖特产已有两年，对于阜阳特产的变化发展，她看得很清楚。以前，阜阳特产主要以牛肉、香油、板鸭、苔干、芥菜为主。近几年来，由于食品技术推陈出新，麻叶、馓子、板鱼、土猪肉、猪蹄、绿豆丸子、糖醋蒜也做成了包装产品，种类多达100多种。“分类更为精细，为人们提供更多选择空间。比如，香油价格从70元到178元，板鱼从300多元到500多元，不同重量、不同包装的产品各有十余种，同时还推出了阜阳印象这样高端的农产品组合。”

　　“春节前是土特产销售的高峰期，像馓子、芥菜丝、方集花生经常卖断货。”唐女士说，现在生活水平提高，人们在特产的选择上品味也高了，一些农户直销、绿色纯天然的农产品，受到不少市民青睐。

　　大田恋丝萝卜、郜台板鸭、太和香椿登录阿里巴巴一家网店，琳琅满目的阜阳特色农产品映入眼帘。方便快捷的网络销售渠道，让消费者无论身在何地，只要轻点鼠标，就能买到阜阳特色农产品。

　　另外，以前不方便邮寄和携带的特色小吃，也可在网上下单，享受真空包装后加冰快递。“过年虽然回不了家，但是在千里之外能品尝到家乡的味道，别提多激动了。”近日，在工作的郭洋洋通过微博晒出了阜阳的卷馍、格拉条、咸马糊等特色小吃，引得网友纷纷点赞。

　　但是受天气和地域的，目前只有在冬季，江浙京沪一带的吃货们才可以足不出户享受到家乡美食。相信未来随着网络技术、真空包装、物流快递的发展，身在外地的阜阳人，其他季节想吃到正的阜阳小吃，也不再是梦。