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　　你听说过有一种“枕头”可以吃吗？在安徽阜阳，有一种体型庞大的“馒头”，当地人称“馍”，因大小外形都神似枕头，都称为“枕头馍”。在当地也是无人不知无人不晓。你听说过有一种“枕头”可以吃吗？在安徽阜阳，有一种体型庞大的“馒头”，当地人称“馍”，因大小外形都神似枕头，都称为“枕头馍”。在当地也是无人不知无人不晓。

　　枕头馍算是安徽阜阳的招牌特产，很多外地人专程来阜阳买最正的枕头馍，只因这里的枕头馍吃着香酥柔润，富有嚼劲，百吃不厌！

　　这么大的枕头馍吃的时候当然要先切一下了，切成若干个厚厚的馍片，就着菜吃，非常享受！

　　做法：面粉放盆里加水，和面和成团；需用特制的铁棍轧面，轧扁撒上适量的面粉，然后重复数次，这样面会更有劲道；然后将面团做成馍坯，来回不断的揉捏，使面更富有弹性，成型之后放到蒸笼里（单做一个的话小蒸锅能放得下即可）蒸半个小时左右即可。

　　这么大体积的馍自己家做确实很少见，一般都是商家批量做出来，需要的买回去一个就可以吃好几天。当然枕头馍不仅仅能填饱肚子，还能在一定程度上胃肠道，比如有腹泻的人吃一点枕头馍，会感觉到舒服一些，并在一定程度上减轻症状。