专注38年 阜阳男子开厂做枕头馍获6项实用技术专利（图

　　谋划制定行业标准的洪亮君，还把相关制作技艺申请了六项技术专利。蒸制枕头馍三十余年，洪亮君还围绕蒸制枕头馍申请了6种实用新型专利。“多年蒸制枕头馍下来，我发现一种大小适中、密度合理的箅子能在一锅内蒸最多的枕头馍，同时用时最短。”洪亮君说，通过反复试验、论证、总结，最终，2013年，洪亮君将这种规格适中的箅子申请了专利。当年，洪亮君还结合自己多年的经历，申请了包括蒸制枕头馍灶台的安装方式、擀面机的擀面辊等实用新型专利。“小学文化的我，能把多年的经验总结出来，并且申请成专利，这里面蕴含着无数的失败和汗水。”洪亮君说，当然也有惊喜和自豪。 “要自己苦思冥想得来的，也要进一步创新求变。”洪亮君说，人不能固步自封，更不能“躺在功劳簿上吃老本”。 洪亮君知识产权意识的始于2000年。彼时，加工作坊小具规模的洪亮君蒸制的枕头馍质量和销量都远超同行。考虑到下一步标准化和规模化发展的需要，洪亮君果断决定注册商标。 洪氏、洪家、洪府、大胡子为了注册商标，洪亮君花了不少心思,最终将商标定为“洪胡子枕头馍”。 2003年，洪亮君已经可以带着“洪胡子枕头馍”的商标频繁参加各类小吃节了。之后的2007年，洪亮君注册成立了洪胡子食品有限公司，2012年，洪胡子枕头馍制作技艺入围市非遗 2013年，洪亮君搬进了筹资千余万元新盖的六层标准化厂房昔日的边摊，俨然发展成为一个生产有序、管理有方的现代企业。谋划制定行业标准的洪亮君，还把相关制作技艺申请了六项技术专利。蒸制枕头馍三十余年，洪亮君还围绕蒸制枕头馍申请了6种实用新型专利。“多年蒸制枕头馍下来，我发现一种大小适中、密度合理的箅子能在一锅内蒸最多的枕头馍，同时用时最短。”洪亮君说，通过反复试验、论证、总结，最终，2013年，洪亮君将这种规格适中的箅子申请了专利。当年，洪亮君还结合自己多年的经历，申请了包括蒸制枕头馍灶台的安装方式、擀面机的擀面辊等实用新型专利。“小学文化的我，能把多年的经验总结出来，并且申请成专利，这里面蕴含着无数的失败和汗水。”洪亮君说，当然也有惊喜和自豪。 “要自己苦思冥想得来的，也要进一步创新求变。”洪亮君说，人不能固步自封，更不能“躺在功劳簿上吃老本”。 洪亮君知识产权意识的始于2000年。彼时，加工作坊小具规模的洪亮君蒸制的枕头馍质量和销量都远超同行。考虑到下一步标准化和规模化发展的需要，洪亮君果断决定注册商标。 洪氏、洪家、洪府、大胡子为了注册商标，洪亮君花了不少心思,最终将商标定为“洪胡子枕头馍”。 2003年，洪亮君已经可以带着“洪胡子枕头馍”的商标频繁参加各类小吃节了。之后的2007年，洪亮君注册成立了洪胡子食品有限公司，2012年，洪胡子枕头馍制作技艺入围市非遗 2013年，洪亮君搬进了筹资千余万元新盖的六层标准化厂房昔日的边摊，俨然发展成为一个生产有序、管理有方的现代企业。

　　规模上去了，品牌有了，但洪亮君还面临着一个个新难题，保鲜就是其中之一。 “热天一般三到五天吃枕头馍口感最好。”洪亮君表示，作为馈赠外地亲朋的礼品来说，这个保鲜期太短。 在洪亮君38年的枕头馍制作经历中，保鲜一直是个难题，“咱不能添加防腐剂等乱七八糟的，只能靠技术改进。”一直渴望靠技术延长保鲜期的洪亮君有了一个机会：2013年，入驻颍州工贸园区的洪亮君引起了颍州有关部门重视，他们居中牵线搭桥，由阜阳师范学院的专家学者和洪亮君一起将“枕头馍保鲜”立项为课题。经多轮试验，保鲜期能延长到10天左右。目前，洪亮君正找机会将技术运用到生产中。“别看才多了三五天，这就足够了。”洪亮君说，因为枕头馍的保鲜期过长，也不符合新鲜、筋道的特点了。围绕枕头馍，洪亮君还有很多想法“枕头馍生产是咱老本行，不能丢。”洪亮君表示，无论啥时候，做枕头馍都是主业，“有个想法是，在合适的时候，再流转200亩地，自己种植生态有机小麦，提高枕头馍口感。” 上世纪七八十年时，走街串巷卖枕头馍的箩筐、蒸制枕头馍用的簰子、簸箕等物品也被细心的洪亮君妥善保存。当前，洪亮君正请专人将枕头馍的文化整理出来，“如果有机会，弄个枕头馍文化博物馆也未尝不可”。年过五旬的洪亮君说，他的一生已离不开枕头馍了。

　　2017年召开时间:第十二届第五次会议和政协第十二届全 ...[详情]