合肥2个小吃2道菜入选第二批特色皖菜

　　继去年8月公布首批“游安徽不得不吃的金牌小吃”和“游安徽不得不吃的特色皖菜”之后，省旅游局、省旅游协会昨天公布了第二批入选名单，合肥庐州鸭油烧饼、下塘烧饼2个小吃和李鸿章杂烩、三河小炒2道菜肴入选。

　　入选第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃”的20个小吃分别是庐州鸭油烧饼、合肥下塘烧饼、淮北油茶、亳州牛肉馍、萧县面皮、蚌埠盘丝饼、阜阳枕头馍、阜南方集馓子、滁州管坝牛肉、淮南牛肉汤、金寨红豆腐、采石矶茶干、和县乌江霸王酥、芜湖小笼汤包、宣城新四军焖面、枞阳糍粑、九华素饼、安庆江毛水饺、广德蒿子馍馍、宿松糯米粑。

　　入选第二批“游安徽不得不吃的特色皖菜”的20道菜肴分别是合肥李鸿章杂烩、亳州曹操鸡、滁州秦栏卤鹅、三河小炒、淮北南坪响肚、萧县鱼咬羊、怀远地锅鸡、阜阳贡椿炒蛋、淮南菊花豆腐盅、凤阳豆腐、六安石斛炖鸽、马口袋鸭滋补煲、绩溪炒粉丝、铜陵红烧华鱼、枞阳生腐烧肉、池州秋浦花鳜、桐城大关水碗、徽州冬笋煨火腿、广德油焖笋尖、宿松山粉圆子烧肉。

　　据悉，第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃”和“游安徽不得不吃的特色皖菜”推选延续了“地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益好、口碑佳”的基本原则，经过地方推荐、专家评审、网络互动环节，入选的都是地域文化突出、了市场检验、获得大众认可、能够代表安徽风味的地方菜肴和小吃。

　　增值电信业务经营许可证：皖B2-20080023 信息网络视听节目许可证：-2010年度全省广布诚信单位