苹果葡萄大蒜牛奶14种食物助你轻松吃掉胆固醇,宾西牛业

　　原标题：燕麦大蒜牛奶 14种食物助你轻松"吃掉"胆固醇

　　糟糕。胆固醇指数又升高了!也许你正在为数字懊恼，其实许多人和你有相同的烦恼。众所周知胆固醇过高，对人体的危害相当大，所以生活中大家可以，通过饮食来调节、预防。下面我们开出一张食物列表，有些食物吃了，可以帮助你把高居不下的胆固醇含量down一下。

　　1、黄豆

　　豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。研究指出，每天吃28克的豆类食物，，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。美国食品药物管理局(FDA)已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示，“黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病”的保健功效。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时，不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。

　　2、燕麦片

　　燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。