“阜阳十大名吃名点”评选活动 谁敢当饮食名片

　　阜阳——华中粮仓之一，千万人口大城。饮食文化独具特色，且种类繁多，口感浑厚，常有外籍人士闻名前来品尝。

　　二十年前，一个交通不太发达的时代，虽同属阜城，但各地区口味差别极大，可以说是“三村一特色，一镇一风格，一县一领域。”

　　今天，交通便利，外来饮食文化与本土饮食文化水融，继而又产生了部分既保留地方特色，又吸取了外来饮食文化的精华，形成了新型先进饮食文化。

　　大口吃肉，大碗喝酒，吃起来一定要豪迈。咸乎乎，辣乎乎，口感一定要丰富，层次要分明，搭配要恰到好处，这就是阜阳饮食。

　　精贵名点齐荟萃，传世菜肴共飘香。为打造阜阳真正饮食文化名片，缔造新一代饮食名品，特举办“阜阳十大名吃名点”评选活动。共谋弘扬阜阳餐饮文化，共同推进旅游业大发展，大美阜阳而努力。

　　市旅游局负责人给予阜阳餐饮商会本次活动指导性的建议与执行办法，并肯定此次活动的重要性，餐饮发展思路达成共识，继而由此次餐饮研讨会面，加快促进了阜阳旅游业发展的美好愿景。

　　阜阳餐饮商会成员正与旅游局负责人共同研究“阜阳十大名吃名点”策划方案，共谋弘扬阜阳餐饮文化，共同推进旅游业大发展，大美阜阳而努力。

　　本次活动为阜阳首届“十大名菜、十大名小吃、十大名点”评选活动。由阜阳餐饮商会主办，指导单位为阜阳市旅游局，阜阳916广播电台联合主办。

　　由网易阜阳、阜阳市工商联、吃喝玩乐在阜阳、阜阳周报、阜阳在线、餐谋长杂志共同协办。并有网易阜阳进行专题报道。

　　凡当选美食由阜阳餐饮商会和阜阳市旅游局为各个类目十强颁授“阜阳十大名吃”“阜阳十大名菜”“阜阳十大名点”荣誉牌匾和荣誉证书。由阜阳餐饮商会出资为优秀产品进行整体包装、品牌定位、策划整合，做为商会重点扶持的好项目进行孵化，全国推广。并另有优厚奖项。

　　有意报名请提交参评资料(图片、文字介绍等)至阜阳餐饮商会办公室。待商会做资料初审，合格后登记录入参赛信息，然后在专门的评选网站上做信息公开(或公众平台)。

　　进行公开透明公正的网上不记名投票，分网站投票和短信投票两个窗口。先后进行大众评选和专家打分。投票开始后，由大众对所有参评产品进行公开投票，选出入围产品，所有入围产品经专家评审团逐个打分。专家打分加上大众票选得分所得总成绩，进行排名统计，决出最终各个类目的十强。

　　参与评选“十大名菜”须具备阜阳本地特色，或外界引入菜品并根据当地饮食习惯加以改良的菜品和企业独创特色菜品，并已投入市场销售一年以上。

　　参与评选“十大名小吃”须具备阜阳本地特色，凭此小吃能够支撑起一个店铺，且已投入市场销售一年以上。

　　如果对自家特色菜肴、点心有信心，请准备参评资料(图片、文字介绍等)提交至阜阳餐饮商会办公室。