外地人最难接受的3道安徽菜全都爱吃的除非你是正宗安徽人！

　　只要一说到安徽的美食，那么大家首先想到的就是八大菜系中的徽菜吧，徽菜可能不像川菜和湘菜那样名气这么大，到处都可以吃到，但徽菜的味道也是很不错的，相信吃过徽菜的人就应该能了解，徽菜中的有些菜肴是真叫人欲罢不能。

　　不知大家都去过安徽没有，反正去过安徽旅游的人可是不会留下遗憾的呢。安徽的地理位置优越，各种具有风情的特色小吃层出不穷，就算不怎么喜欢吃东西的人，去到那里都能变成吃货。虽然，安徽当地的特色美食是挺多的，但是也有一些美食的味道却让人难以启齿，一般去到那里的外地人，当面对这3道安徽菜的时候，都无从下口，可能只有安徽本地人才觉得它们是美味吧。

　　这道菜是安徽黄山市一带的特色传统名菜，主要是用新鲜的豆腐以人工发酵的方法制成的，其豆腐的表面上附有厚厚的一层白毛，看起来毛茸茸的，很外地人看到之后都吓到了，都在怀疑这东西真的能吃？

　　这道菜就比较有名气了，很多人都听说过它，但就是不敢去尝试，毕竟是将鳜鱼先腌渍上好几天直到发臭才拿出来烹饪的，虽然说腌制的鱼大家平常也没少吃，但那些都是晒成干的，不像这鳜鱼都没经过太阳的暴晒，直接腌渍好就拿出来切片、烹饪，臭味都保留在鱼里面，除了他们安徽本地人，应该没几个外地人能吃得下吧。

　　听这名字大家应该就知道，这菜的味道肯定也不简单，又是以“臭”为主的一道菜，和臭鳜鱼有得一拼，这道菜最主要的食材也就是臭菜，是要经过发酵的，然后将发酵过的臭菜汤汁拿来蒸豆腐，这口味就有点重了。