“我在阜阳等你”名吃网络评选结果新鲜出炉

　　此次“我在阜阳等你”名吃评选今日已经结束，近20种特色阜阳小吃激烈角逐，1000多名网友投票最终选出阜阳名吃前五名。一起来看看这五大名吃吧！

　　排名第一的是阜阳格拉条，堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gé lā） ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。

　　第二名是太和板面，此次活动开始之后，很多小伙伴在微博微信下留言，去阜阳一定要去吃板面、板面。那为什么叫太和板面呢？其实是因为这种面在案板上而得名。2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺还被列入第四批县级非物质文化遗产名录了。去阜阳的你一定要去尝尝哦~

　　阜阳卷馍排列第三，是地地道道的懒人食品。听说阜阳卷馍就是春卷皮儿几张叠放在一起，再在放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽越吃越多，真是价廉物美、营养丰富。光听介绍就咽口水了。阜阳卷馍在各地都能看到，但正的还是得去阜阳吃一顿。

　　鏊子馍也是阜阳名吃之一，网友投票中排名第四。鏊子是由生铁铸制圆板，表面平整光滑，中心稍凸，它是烙馍的利器。鏊子馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，用擀面杖擀成厚度约0.1厘米，直径约30厘米左右的圆形。在“鏊子”上烙熟。鏊子馍吃起来非常的“得劲”柔韧、筋软、有嚼头。其特点是温时柔软，软柔劲道，薄而有韧性，不易破损，透光度低，可搭配各种干、湿食材卷着吃。鏊子馍还真是第一次听说，又get到阜阳一大美食。

　　枕头馍位列第五，传说中的枕头馍，真的跟枕头超级像，以前，枕头馍是进京赶考者的粮食储备，不禁赞叹古代人的智慧。现在，枕头馍的吃法已经越来越丰富，现代人在吃的领域已经练到炉火纯青。想尝试枕头馍不一样的味道吗？那就来阜阳吧！我们在阜阳等你哦~

　　明天，我们将进行“我在阜阳等你”名胜的角逐，届时，我们将在阜阳发布微博@阜阳发布 上进行投票，欢迎在阜阳的您，是阜阳人的您，关注阜阳的您，一起来为名胜投票！