阜阳端掉一家卤制品黑作坊现场脏臭不堪…

　　民以食为天，食品安全关系到千家万户老百姓的切身利益，关乎市民的健康状况。近年来，虽然相关部门不断加大对非法食品加工作坊的打击力度，保障市民食品安全，但是仍有一些黑心商户为了自己的利益，顶风作案危害市民的食品安全。近日，有市民举报，在颍州区文峰办事处十里井社区，有一家卤制品作坊，卫在很大问题，随即我们的记者和相关执法单位对此进行了实地调查。

　　在颍州区文峰办事处十里井社区，记者几经周折才找到了这家隐藏在居民区内的卤肉作坊，该作坊是三层小楼，附带一个院子，院子四周用木板和黑色遮阳网包裹的严严实实，大门紧锁，只露出一个囱，院内一直往外排着血水，执法人员判定院内有人，在多次喊话无果的情况下，用专业器具切断门锁，打开门，院内的，气味让人窒息，地上摆满了猪半头，不远处一只白猫正在啃食着地上的猪头肉。院内东侧，两个大水池泡满了漂白的猪半头。

　　大铁门后有一口大锅，锅内都是黑红色的卤水，在灶台旁还放着一双鞋垫，实在让人恶心。

　　灶台上有一些色素袋，写着洛阳化工采购供应站监制，作坊负责人说是从正规渠道购买的，但是无任何生产日期及保质期。灶台旁边，加工好的半成品猪耳朵猪口条等，散落在脏兮兮的大红盆内。

　　院内的一间简易房内，堆满了杂物，有两名工人窝坐在床上，他们说平时就是干点简单的杂活，刮刮猪毛，分类处理猪半头等等。现场我们也看到了他们使用的工具，非常简易，类似于男士刮胡刀，仅用几根橡皮筋缠绕在布条上。

　　在简易房旁，堆着四五十个红色纸盒，打开一看都是猪半头，据老板介绍这些都是从阜阳雨润肉类加工有限公司进购的，可是注明的产地是匈牙利南部大平原，生产日期是2017年9月6日，保质期到2019年9月6号，此外这些肉制品本应保存在—18℃下，可是现场我们看到作坊的冷库却闲置在一旁，一打开冷库，里面发臭的卤肉让人。

　　附近居民告诉记者，这家作坊存在一年时间了，每天都是大门紧锁，偷偷地生产经营，他们深受其害。

　　肉制品随意堆放在水泥地上，污水横流，院内仅有两个清洗池，两个工人，怎能清洗干净堆积如山的肉制品，再加上卤肉用的食用色素，没有生产日期保质期，旁边还有小猫跑来跑去，甚至去啃食这些肉，您看了后，还敢吃么。此外这家作坊也没有任何经营和审批手续，现场多家单位一起联合执法，关停了这个作坊，并相关物品。

　　对于此次文峰办事处十里井社区居民的举报，作坊老板知道后很是生气还骂骂咧咧。文峰街道办事处工作人员当场，十里井社区不欢迎这样污染的作坊。

　　随后颍州区环保局，执法局，以及食品药品监督管理局等多家单位一起联合执法，作坊灶具，并对现场肉制品进行了查封。

　　文峰街道办事处工作人员表示，他们会积极配合相关执法部门，严控严管，同时也将对已经污染了的沟塘进行综合治理，还居民一个良好的生活。

　　在此我们也提醒广大市民，第一，购买肉制品一定要去正规超市或者市场，这样的卤肉出厂前都经过检测，能保食品安全，第二，不买颜色过于鲜亮、卖相太好的卤肉。因为颜色太过于鲜艳很可能大量使用色素，特别要提防亚硝酸钠等国家禁用添加剂。