扬大烹饪学院项目获资助 对改善不良饮食行为有积极意义,人民公仆简谱520斤男子减肥

原标题：扬大烹饪学院项目获基金资助

扬州网讯（记者赵天）11月29日，“百胜中国肯德基餐饮健康基金”第九届学术研讨会在珠海成功召开。会上，，来自扬州大学旅游烹饪学院的“《中国居民膳食指南(2016)》在餐饮业的应用与评估研究”项目获得资助。

肯德基餐饮健康基金成立于2007年，主要用于资助与餐饮食品、营养健康、城市居民三者相关的科学研究以及宣传教育项目，旨在促进、改善中国城市居民餐饮习惯。本次研讨会以“营养助力，健康中国”为主题，来自百胜中国与中国红十字基金会的代表、营养健康与食品安全领域的专家与学者、政府相关部门代表等共同就“营养”与“健康”话题展开了热烈讨论，并公布了今年肯德基餐饮健康基金赞助的5个项目。

值得一提的是，扬州大学旅游烹饪学院入选的“《中国居民膳食指南(2016)》在餐饮业的应用与评估研究”项目，将研究如何在我国不同地区的餐饮单位建立符合《中国居民膳食指南（2016）》要求的就餐环境，实施餐饮从业人员培训指南，研发与推广高接受度减盐减油控糖菜品，从而建立起示范性营养健康餐厅。该项目对改善居民的不良饮食行为、提高健康水平有积极意义。