亚洲渔港试水餐饮行业B2B模式,琢本友希

　　近年来，不断提高的城市化水平以及生活速度的加快正在逐渐改变消费者的饮食习惯，人们选择外食的几率大幅增长，除了继续关注食品的口味与品质之外，对出品效率的高要求也正在逐渐影响着消费者对于餐饮门店的选择。消费者偏好的转变，以及快餐化的趋势，正在推动餐饮行业向便携式、工业化产品的方向发展，而以面点为代表的餐点领域则显示着餐饮行业中一个非常重要的方面。

　　业内人士指出，目前三全、思念等行业巨头都已纷纷成立相关部门试水餐点B2B，发力餐饮渠道，餐点领域正逐渐受到众多一线品牌的重视。和汤圆、水饺等节令性餐点不同，类似猪头包、水晶虾饺等产品节令性更淡，单品数量相对丰富，有利于餐点行业整体规模做大，成长为一个值得关注的品类。

　　亚洲渔港相关负责人表示，，通过亚洲之星品牌重新整合发力，依托亚洲渔港强大的研发实力，从餐点创意、成本控制、标准化等方面，将为不同业态的餐饮业主提供专业全面的一站式餐点综合解决方案。该负责人表示，亚洲渔港旗下研发团队致力于超过20万种食材的菜品研发，通过强大的餐饮大数据处理中心，可及时掌控中国最新最快的餐点潮流信息，并且结合市场潮流趋势和餐饮业主的具体需求实现快速、优质的创意餐点输出。