食物，用来了解世界的一种方法,武文和田慧

　　食物是用来了解这个世界的一种方法，周旋于案板之间，火光明灭，可以什么都不想，什么也都来不及想。专注于内心完美的红烧茄子形象，在手下一点点靠近，心无旁骛。窗外的世界，白云苍狗，而在厨房的方寸之地，我是绝对的君王。

　　《情人的饱嗝》：不单单有美食，还有故事 

　　内容简介：嫁了一个法国男人，育有三个顽皮小孩，在多伦多、巴黎、曼谷等多地生活过，兴趣广、心脏强的草莓图腾当然有很多私家创意菜式。

　　从天才烤白菜到青木瓜沙拉，从几米卤牛肉到极品布丁，到随心所欲白粥到幸福法国吐司，从煎鲑鱼到香煎猪排，菜式中有她对心爱之人的浓浓爱意，更有深刻缠绵的饮食记忆。烹饪是表达爱意的方式，厨房是家的灵魂。

　　精彩短评：作者很真诚，难得一见的写美食兼写出了自己的性情、人生观、爱情观，周王赵李般将与自己有瓜葛的人士也一并写入了。有点自传的样子。

　　《厨房里的人类学家》：在30多岁改变自己生活的女人必然不是普通的女人 

　　内容简介：从学院到厨房、不求学位只求美味、作者与你分享专业厨房背后的秘密、在厨房发现广袤的田野，以食艺色香写照众生面相。这不仅是一本记录厨艺学校和餐饮生活的书，更是一本蕴涵着人类学思想的生活小品。

　　精彩短评：佩服作者之余还是那句，有钱干啥都比别人容易。于是在早高峰的公交上看完这本书后，我下车，要了碗胡辣汤，一个馍，比谁都踏实。

　　《美食评论家的乔装秘密生活》：饮食版的《康熙微服私访记》

　　内容简介：她的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上，经理、厨师、服务员严阵以待，甚至悬赏5000美金悬赏发现她的人，因为她是《纽约时报》新上任的餐厅评论员。一篇《纽约时报》的餐厅评论，可以让一个餐馆门庭若市，也能让它门可落雀。为了“公正”，她绝不能让餐厅发现自己的真实身份，因此她乔装打扮，化身各式各样的人物……退休的灰发教师、跋扈的老太太、婚姻不美满的金发尤物……这下，餐厅的食物、环境、服务都逃不过她的侦察！

　　精彩短评：很贱很可爱，看着真是妙趣横生；另外，也懂得很多饮食知识，最搞笑的就是吃中餐那段还有作者装她妈妈吃饭那段。

　　《饭醉记录》：世界上没有不好吃的虎皮青椒 

　　内容简介：在这本文集里，对于美食的描写超越了食物本身，更多着墨于食物和人类之间的情感。因此，与其说它是食评，不如说是一枚吃货袒露心声，赞美食物的私人感悟。

　　精彩短评：每篇都把我的馋虫勾搭得一波接着一波的，只想着按图索骥，大快朵颐，方慰平生！ 继续吃吧，继续写吧，继续勾搭我吧！

　　《半饱》：嗜甜不止是痴爱，简直是一回高贵而幸福的纵欲 

　　内容简介：一个擅长设计、见闻广博，对生活永远有热力永远有好奇的创作人，如果他恰巧又精于厨艺，你可以想像，他的美食世界必定也精彩万分。他对待厨房不会规规矩矩，每道料理每样食材都有乐趣。他又坚持半饱，让自己有余裕去容纳其他美好；享受恬适的同时，还有动力追求刺激。半饱，其实更贪心。

　　精彩短评：作者因爱吃，于是爱做，读过这本书，你也许无法做到立即动手，但你肯定可以明白，在吃的时候，让你的眼睛，鼻子，舌头，乃至手都要被情不自禁大加调动的，，那才能叫做美食！

　　《天生嫩骨》：生活气息和幽默感扑面而来，烟火味十足

　　内容简介：食物是用来了解这个世界的一种方法……当你观察一个人吃东西时，你会发现什么样的人，就吃什么样的食物。故事从雷克尔被称为‘发霉皇后’的母亲开场，引出一连串不凡的际遇，雷克尔由此一步步探索美食世界。在回忆录里，她充分表达了对美味的热爱，对各色人物的观察，更写出了生活滋味的多姿多彩。

　　精彩短评：若是能回想起的人生都与某种食物有着连结，那也是，何等有味。

　　《无非求碗热汤喝》：一碗热汤必定是不够了，加碗蛋炒饭吧

　　内容简介：人生在世，吃喝二字，大体关于吃，吃什么，怎么吃；更关于吃的心情，陪你吃的人，吃的时候想着你和你想着的人……

　　精彩短评：聪明的容易刻薄，宽厚的容易乡愿，难得有聪明宽厚兼具的文字。都是些接地气的食物，以前喜欢到处跑的时候大抵都慕名吃过，可惜没作者的本事写出活色生香来。缺点是专栏文章合集，有些地方重复了。