在德约科维奇的餐厅用餐是一种什么样的体验,宾西牛业

　　提起巴尔干半岛，大多人都想起“欧洲的火药桶”的形容。如今的巴尔干半岛早已硝烟散尽，，略显宁静，处处都是风景。这其中你又怎么能忘记塞尔维亚？

　　这个多瑙河畔的国家如天堂般安宁纯净，少了许多尘世的气息，多了些许自然的味道。如果你去到塞尔维亚，就一定得去贝尔格莱德的诺瓦克餐厅一看，也一定不会让你失望。

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　　贝尔格莱德·诺瓦克旗舰店

　　德约是网球界和时尚界名副其实的“多面能手”，他在餐饮业也早就有所建树。位于贝尔格莱德的“诺瓦克餐厅”（Novak Cofe&Restaurant）由德约投资，他的家族成员负责经营。

　　早在2009年，他就在贝尔格莱德球场附近开设了这家餐厅，两年后又开了一家分店，生意非常红火，现在规模还在扩张。这些餐厅提供西班牙菜、意大利菜和阿根廷菜，菜式相同，价格和装潢也完全一样。

　　既然是属于德约的餐厅，那么它的装潢和摆设自然少不了网球和德约的影子。这里随处可见网球元素和巨幅照片。

　　餐厅的装修也很现代化，菜单种类也是来自世界各地，没有太多塞尔维亚的本土菜。餐厅运动范儿十足，电视里播放的都是各种体育节目，包括德约的比赛、颁奖仪式，甚至餐厅的外面就是德约自家的网球场，还有什么比坐在这里看偶像打球更惬意的事呢？

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　　素食者·德约食谱大揭秘

　　除了在贝尔格莱德的诺瓦克旗舰店，德约在摩纳哥蒙特卡洛今年新开的名叫“Eqvita”的素食餐厅更是欧洲旅行不可错过的风景。

　　如果说前面的旗舰店主打网球德约品牌的话，那么这家素食餐厅更多地关注健康惬意的生活品味。在这里，素食是绝对的主旨。

　　德约开这家素食餐厅源于自己在饮食上的改变进而体会到的好处，他希望藉此宣扬健康饮食之道。

　　很多人都知道，德约是坚定不移的素食者，杜绝红肉，只是不时会在餐单里加上鱼肉。他近年来取得的成绩与他改善饮食有密切关系。

　　营养师在2010年检测出德约有麸质过敏症，所以他不得不远离那些加工过的碳水化合物转向“无麸质饮食”。无麸质饮食是指完全不含麸质的食品，如面包、披萨、意大利面、某些快餐食品等主食。在采用无麸质饮食之前，德约科维奇只拿到过一个大满贯冠军，但是自从2010年开始拒绝麸质以来，他的成绩和历史地位有了质的飞跃。

　　华尔街日报曾经对德约的食谱一探究竟，发现德约对饮食要求极其严格：早上起来首先是喝一大杯常温水，再加上两勺麦卢卡蜂蜜，还有喝点蛋白粉浓缩液。比赛期间不饮酒，也不能食用奶制品。食用大量的鳄梨和腰果黄油，少吃甜食。

　　除了比赛前可以偶尔食用带咖啡因的能量果冻条外不能食用咖啡因类食品，必须确保每天晚上有7~8小时的睡眠。除此之外还要坚持去生物反馈治疗机测量自己的压力值，如果没事可以食用点奶制品，再悠闲地点上一杯甘草茶。

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　　蒙特卡洛·Eqvita素食餐厅

　　那么德约的这家素食餐厅究竟有哪些好吃的？你能够接受一家纯素食的餐厅吗？来看看都有哪些菜品吧。

益生菌水果酸奶

南瓜汤

　　松露意大利面

　　芦笋汤/原味千层面

　　羽衣甘蓝沙拉

　　最后来看一眼菜单，看完之后要不要一起去摩纳哥吃素？

　　（别了吧，回来该吃土了）

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