香甜细腻的美味苹果酱,天书奇谈刀枪不入

　　【材料】苹果1200克、冰糖300克、柠檬1个

　　【工具】特百惠多用锅、特百惠飓风切剁器或格丽思破壁料理机

　　【做法】

　　1、准备好所有原材料，按配方称量好，苹果洗净晾干备用；

　　2、苹果削皮去核切成小块，放入格丽思破壁料理机中，选择果蔬键，按启动，将苹果打成果泥，打的过程中可以用搅拌棒略微搅拌一下；

　　3、苹果打成果泥后，倒入多用锅，加入冰糖，开中小火一边熬煮，一边不停地搅拌，使冰糖完全融化，然后调小火慢慢熬煮至水份收干，倒入一个柠檬榨出的汁；

　　4、继续熬煮至果酱变的粘稠，即可熄火，待果酱晾凉后，盛入特百惠小胖圆碗中；

　　5、香甜美味的苹果果酱就做好了，此配方可以熬煮出两个小胖圆碗的果酱！

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