北京华天饮食集团总经理贾飞跃：社区商业重点布局老人市场,www37iiicom

北京商报讯（记者 邵蓝洁）不少餐饮企业瞄准社区市场，但不是说互相排挤，而是竞合状态下，一起做大市场。近年来，华天饮食正在重点布局老年人市场。从社区居民需求出发，，进行消费升级。去年起实施了一系列措施，比如全部直营门店施行明厨亮灶，另外烹饪厨房、消毒间扩大面积，目的就是让顾客吃着放心、用着放心。同事，引进“中检”这类第三方卫生安全验证机构，进行现场检测。从绿色健康角度，推出一些新菜品。比如旗下的庆丰包子铺，推出小海带，都是绿色纯天然的产品。