食品安全、 牢记心上

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到全体幼儿、教职工的切身利益，关系到幼儿园的稳定与发展。做好幼儿园的食品安全、卫生管理工作，保障师幼健康安全是幼儿园的首要工作。 2020年10月15日、16日，华测检测认证集团股份有限公司检测人员对我园食品卫生、安全工作进行了专项检查督导。

此次检测从食品卫生许可证资质情况；食品卫生安全管理制度及落实情况；原材料采购索证、存储、加工制作、餐具消毒、食品留样、备餐送餐等各个环节操作情况；各项记录表格填写情况；食品出入库台账情况；从业人员学习培训情况等方面给予专业检查指导。

检测单位对我园食堂各项工作给与了充分的肯定。我园后勤主任朱虹也明确表示我们会一如既往地严抓食品卫生安全工作，把食堂食品安全卫生工作放在首位，严把食品采购索证、验收、保管、加工关，认真做好各类台账，确保食品卫生的安全。

安以质为本，质以诚为根。幼儿的饮食更是关系着幼儿健康成长的重要工作,一直以来，我园高度重视食堂食品安全工作，严格地执行各级监督部门的要求，不断提高食堂食品安全管理规范化水平，深化食品安全意识，健全食堂卫生管理制度。我们会本着为孩子提供安全放心的绿色健康食品为己任，在今后的工作中将幼儿园厨房安全管理做的更加标准化、精细化，迈上新台阶。