【天津美食】北方吃货集合地,别说你不知道它!,常万年简历
如果说西安小吃也能算当地景点之一,那同属北方的天津也要不服气得来凑凑热闹,天津的美食从样式到口感并不仅不差,甚至远远超过很多你以为的吃货城市,那么就让我们一起盘点一下天津到底有哪些不可错过的美味咯(敲黑板!!全是干货!!)~
包子
可能外地人来天津超过80%都会尝尝传说中的“天津狗不理包子”,不过当地人有可能会对你抛来一个“怜悯”的目光,据说天津人并不热衷。狗不理包子的分店有很多,实在想试一试也无妨,毕竟口味都是见仁见智,总店的狗不理口碑还算可以。
除了狗不理包子,天津还有几家名气不如它,但性价比高人气火爆的包子铺,例如张记包子、二姑包子、老永胜包子等等。
推荐餐厅:
狗不理:天津市和平区山东路77号(长春道与山东路交口)
津门张记包子铺:新开路(华昌道口)嘉华国际商业中心对面
老城里二姑包子:西关大街89号(近广开四马路)
炸糕
经典平民美食之一,最有名的是耳朵眼炸糕。炸糕外焦里嫩,炸至金黄的酥皮脆而不硬,口感很糯加上实心的甜味而受到欢迎。天津有很多仿炸糕的点,这里也还是推荐总店的炸糕,口味最受认可,不过由于人气极高,得早点去排队啦,记得一定要趁热吃!
耳朵眼:天津市红桥区大胡同商业街32号
煎饼果子
南楼煎饼果子在大众点评的得分就相当可观,因为营业时间特殊甚至还有“深夜食堂”的外号,想一饱口福的朋友们记得20:30至凌晨6:00再来。此外还有陈秀云煎饼果子也不能不试试看,有了深夜的煎饼果子,早餐也耐不住性子的话就来这一家吧。
南楼煎饼果子:河西区围堤道(隆昌路口)
陈秀云煎饼果子:西康路(宜昌道口)
茶汤
图自携程攻略@anna123ok
茶汤与藕粉类似,因像沏茶一样用热水冲泡,故名茶汤。用滚开水把秫米面冲成稀糊状,加上各种调料就可食用。秋冬季在街头买上一碗热腾腾的茶汤既暖胃又暖心。推荐马记茶汤,各种口味随您挑选,10元一碗。
马记茶汤:南市食品街内
胡记龙嘴大铜壶茶汤:天纬路大悲院门口
锅巴菜
图自百度旅游@贾梦萱88
天津人一般管它叫嘎巴菜,锅巴菜在天津只是作为早餐来食用,早晨的街头巷尾遍地皆是。如果想追求有名气和特色的锅巴菜店铺,可以试试陈记锅巴菜和其他综合型的小吃店,比如大福来。
陈记锅巴菜:重庆道104号(桂林路口)
大福来:双峰道167号(近万德庄大街)
肉龙
图自下厨房@leti有刘海的厨房
在面饼上铺上一层肉馅,卷起来蒸熟就是天津肉龙啦。最受欢迎的吃法是搭配稀饭,味道简直太棒,肠胃舒服得很。还有一种说法是,想吃到最好味道的肉龙,跟着小学生走总没错!
小刘清真肉龙:果酒厂地铁站B出口佳园里商业街口
津味肉龙:贵阳路15号(南营门派出所对面)
老豆腐
有点类似豆腐脑,在豆腐上撒上辣椒油等等佐料,再来个大多数天津人习惯的“大饼卷油条”,够对味的。觉得偏咸不妨点一杯豆浆,可别觉得奇怪,这才是地道的天津口感。
罗锅老豆腐:新开路美福园底商
真素诚美食园:玉泉路56号(西湖道口)
牛肉烧饼
好吃到流泪的肯定是牛肉烧饼,经典的老店一定能把牛肉烧饼做的那叫一个香,不要怕吃不完,萌妹子也妥妥一口气两个。至美斋已经是老牌的小吃店,不多说口味有保障,炉炉香即便店不大,他家的咖喱牛肉烧饼一定要尝一尝!
至美斋:复兴路与芥园道交口先春园底商(复兴路口)
炉炉香饮食店:南市食品街4区79号
津菜 - 经典菜
经典菜这里简单介绍,它不像平民美食一样食材简单价格便宜,所以推荐几家人气火爆的津菜饭馆,一般的经典菜都能尝到,口味略有不同,荷包充裕的可以考虑多试几家。
八珍豆腐
豆腐下锅煎成脆皮,再把八种原料连同豆腐一锅烩,至于"八珍"到底是什么,也受到地域或掌厨者的不同而有所区别。
昊鑫顺老菜馆:龙门道瑞宁嘉园(辰兴路口)
罾蹦鲤鱼
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- 编辑:朴敏英
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