比较开胃的乡下野菜，健脾安神，还是减肥神器，女性常吃美容养颜

说到野菜，作为一个农村人很有发言权，因为到了该吃野菜季节，餐桌上就少不了野菜，因为野菜属于无公害蔬菜，营养价值很高，身体健康更有好处。像这几种乡下开胃野菜，不但可以健脾安神，也是减肥不可缺少的神器，女性经常吃还可以美容养颜。

1、番杏

番杏是很值得一吃的一种蔬菜，它和菠菜比较相似，而且番杏还有一种名字叫洋菠菜，可以吃比较嫩的部分，不管是凉拌，还是做汤，都有很好的清热解毒作用，并且能量血力量，祛风消肿等功效，为了让自己身体更健康，要经常吃番杏。

2、冲菜

冲菜是我们常见的一种野菜，可以健脾开胃，也是减肥瘦身不可缺少的一种，由于味道独特，在冲菜生长阶段是凉爽的一道小菜，在农村地区很多人愿意吃冲菜，尤其是消化功能差的人群，以及身体肥胖的人群，更会选择吃冲菜。尤其是焯水后凉拌，更能体现出冲菜的独特风味。

3、钱榆

钱榆属于榆树的种子，不过它的功效特别全面，不但有止咳化痰，也能降火，健脾安神，还有杀虫消肿，并且对于一些失眠，只有不在，小便不利，水肿等等，都可以吃钱榆。吃法也比较简单，在农村直接放入一些面粉，做成窝窝头，在吃的时候蘸一些辣椒油，绝对是人间之美味。

以上这些乡下的一些野菜，不但开胃，同时还可以健脾安神，还是减肥的神器，更是美容养颜的神器。不管是女性，还是男性，都可以品尝一下这些乡下的开胃野菜，每一种都有独特风味，营养价值也不同，只要你能吃上一次，就会喜欢上乡下的这些开胃野菜。

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